Idag bakade jag körsbärspaj och jag måste säga att det är den godaste jag har gjort!

Recept på Ciccis körsbärspaj:

Bottendeg:

150g smör

4 dl mjöl

0,5 dl florsocker

1 ägg

0,5 msk vatten

Sätt ugnen på 225 grader!

Blanda ihop mjöl och florsocker. Smält smöret och häll i det, vattnet och ägget och rör ihop en bra smet/deg. Platta ut i bottnen av plåten och lite upp på kanterna.

Ca 200g körsbär behövs. Skär körsbären på mitten (längs med kärnan) och ta ut kärnan utan att ta bort för mycket av köttet på körsbären. Skölj körsbären och blanda sedan i ca 1 msk potatismjöl i körsbären.

Sprid ut körsbären på bottendegen.

Smuldeg/toppdeg:

 6 dl mjöl

5-6 msk socker

200g smör

Knåda och smula ihop degen och sprid sedan ut det i ett fint lager ovanpå körsbären.

Sätt plåten i nedersta delen av ugnen och låt den gräddas i 15-20 min. När den har fått gyllenbrun färg på den översta degen är den klar.

Servera den med lite vaniljsås och njut!

  Eller mycket vaniljsås, det beror på hur mycket man gillar det ;)

Är röd i mitt öga och det gör ont! Född med otur eller vafan är det frågan om?

Nä nu skiter jag i alla min problem för tillfället och lyssnar på den här låten på hög volym ännu en gång:

Corroded - Age of rage

Kollar som sagt på film nu när jag är sjuk och igårkväll höll Jeppe mig sällskap i sängen för att titta på filmen Take Me Home Tonight.

Den är väldigt rolig och innehåller många skådisar som man har sett lite överallt t.ex Eric från That 70's show, Dawn från Buffy och vampyrerna, snubben som är med i Type O Negatives musikvideo I dont wanna be me.

Den handlar om ett gäng ungdomar året 1988 som är på en fest och det händer en hel del skumma och roliga saker. Jag tycker att filmen är helt klart sevärd och man får skratta en hel del.

Hade lite idéetorka angående mat idag innan jag kom på att svärmor brukar göra en väldigt god maträtt som jag tänkte tipsa er om.

Franskbröd i ugnen!

Du behöver;

*Köttfärs

*Ketchup

*Chilisås

*Franskbröd

*Salt

*Peppar

*Ost

*Margarin

*Matlagningsgrädde

Gör så här;

Skär av övre delen av franskbrödet och gröp ur det så att du nästan bara har ett skal kvar (som semlor ung.) Sätt på ugnen på 225 grader! Fräs köttfärsen i en stekpanna med margarin i. Tillsätt salt, peppar, ketchup och lite chili. Efter en stund häller du i lite matlagninsgrädde (bara lite så att det blir kladdigt). Häll i köttfärsen i det urgröpta brödet och lägg sedan några skivor ost uppe på. Låt det stå inne i ugnen i ca 15-20 min beroende på hur snabb ugn du har. Osten ska hinna få lite ljusbruna fläckar.

Väldigt enkelt att göra och grymt gott att äta!

Jag vill tacka Sandra för att hon tipsade om denna låten på sin blogg! Den är så grymt bra och går gärna flera ggr om dagen i min mobil när jag jobbar.

Amaranthe - Hunger

Vill tipsa er om Disarmonia Mundi! Riktigt härlig musik för mina öron iaf ;)

Breaking Benjamin är ett band som jag nyligen hörde för första gången. Ritkigt sjysst band. Vissa låtar påminner lite om Disturbed och vissa har lite av Linkin Parks musik.

Här bjuder jag på The diary of Jane:

Ännu en dag på jobbet och jag vill tipsa er om en låt till!

Har inte varit nåt direkt fan av Rihanna, men hennes låt Man down är det lite reggae över och det gillas när sommaren snart är här!